Amellett, hogy gazdag antioxidánsokban és rostokban, a gránátalma számos egészségügyi előnnyel rendelkezik: támogatja a bélrendszer egészségét és csökkenti a „rossz” koleszterinszintet. Itt van még több ok, amiért érdemes gránátalmát feltenni az élelmiszerboltok listájára, és ami még fontosabb, a tányérjára, a Real Simple szerint.
A gránátalma kiváló tápanyagforrás, különösen rostok, antioxidánsok, B-vitaminok és bizonyos ásványi anyagok. Ráadásul a gránátalma magjai ropogósak, lédúsak, enyhén fanyarak és teljesen finomak.
A gránátalma táplálkozási profilja
Íme az USDA adatai szerint egy csésze gránátalmamagban található tápanyagok áttekintése:
Kalória: 145
Összes zsír: 2,05 gramm (g)
Fehérje: 2,92 g
Összes szénhidrát: 32,7 g
Rost: 7 g
Cukor: 23,9 g
C-vitamin: 17,8 mg
K-vitamin: 28,7 mcg
Folsav (B9-vitamin): 66,5 mcg
Kálium: 413 mg
ELŐNYÖK
A gránátalma (beleértve a levét is) tele van antioxidánsokkal
A gyümölcsök általában kiváló antioxidánsforrások, és a gránátalma kiváló példa erre. Számos különböző antioxidáns található a gránátalmában. Egyes mikroelemei, mint például a C-vitamin, antioxidánsként működnek, csakúgy, mint az antocianinok, egy természetes színezőanyag.
Az antioxidánsok segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, hozzájárulnak a bőr, az agy és a szem egészségéhez.
Jó rost- és polifenolforrás
„A legtöbb amerikai nem fogyasztja el minden nap az ajánlott mennyiségű rostot.” mondja Roxana Ehsani dietetikus, hozzátéve, hogy nélkülözhetetlen tápanyag az emésztés egészségéhez és a vércukorszint szabályozásához. „Egy fél csésze gránátalmamag csaknem 4 gramm rostot tartalmaz„, ő hozzáadta.
A lenyűgöző rosttartalom nem az egyetlen ok, amiért érdemes több gránátalmát enni. A gránátalma jó forrása a polifenoloknak is, amelyek prebiotikus hatásúak.
„A jó bélbaktériumok szaporodhatnak a gránátalma polifenolokkal, amelyek javíthatják a bélnyálkahártyát és csökkenthetik a betegséget okozó gyulladásokat„- mondta Kim Kulp dietetikus.
Támogatják a szív egészségét
Egyesek azt állítják, hogy bizonyos élelmiszerek hasonlítanak azokra a szervekre, amelyek funkcióit támogatják. Például a dió jótékony hatással van az agy egészségére, és kissé agyszerű megjelenésű. Hasonlóképpen, a gránátalma, amely homályosan hasonlít a szívre, támogatja a szív- és érrendszer egészségét.
Kulp szerint a gránátalma csökkentheti a „rossz” koleszterinszintet, az LDL-t, valamint a vérnyomást. A gyulladást is leküzdhetik, tovább csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Javíthatják a fizikai teljesítményt
„A kutatások szerint a gránátalmalé fokozhatja a fizikai teljesítményt és elősegítheti az edzés utáni felépülést„- mondja Ehsani.
Segíthetnek a vércukorszint szabályozásában
A gránátalma alacsony cukortartalmú. Sőt, segíthetnek a vércukorszint szabályozásában is.
A gránátalmának vannak mellékhatásai?
A mellékhatások nem valószínűek, de egyesek allergiás reakciókat vagy emésztési kellemetlenségeket tapasztalhatnak.