Sok közös vonásuk van a naranccsal, a grapefruittal és más citrusfélékkel. Van azonban valami, ami megkülönbözteti a mandarint ettől a gyümölcscsoporttól.
- Mandarin – tápérték
- Mandarin a jobb alakért
- Mandarin cukorbeteg diétához
- Mandarin a máj támogatására
- Mandarin az egészséges szemért
- Mandarin a fertőzési szezonban
- Mandarin – ellenjavallatok
Csak ezek tartalmaznak egy specifikus flavonoidot, amely véd a cukorbetegség, az érelmeszesedés és az elhízás ellen. Mit érdemes még tudni a mandarinról?
Mandarin – tápérték
A mandarin nemcsak méretében, hanem ízében és tápértékében is különbözik a többi citrusféléktől. Önmagukban, de gyümölcs-, sőt gyümölcs- és zöldségsalátákba is kiválóak.
Jégsalátával, kapribogyóval, körtével, dióval és kecskesajttal kombinálva finom és tápláló ételt alkotnak, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.
A mandarin gazdag C- és A-vitaminban, amelyek egyben erős antioxidánsok is. Segítenek leküzdeni a szabad gyökök hatásait és erősítik az immunrendszert.
A mandarin az egyetlen citrusfélék, amelyek nobiletint tartalmaznak, egy értékes flavonoidot, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Mit nyersz azzal, ha mandarint is felveszel az étlapodba?
Mandarin a jobb alakért
Ezek az édes gyümölcsök 85 százaléka víz. Alacsony kalóriatartalmúak, gazdagok rostokban és az anyagcsere folyamatokat elősegítő gyümölcssavakban, elsősorban citrom- és almasavban.
Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a mandarin serkenti az emésztést, megtisztítja a testet a méreganyagoktól és a felesleges anyagcseretermékektől. Intenzív munkára serkentik az álmos beleket az őszi-téli időszakban.
Semlegesítő hatásuk is van, és segít fenntartani a sav-bázis egyensúlyt. Ez egy jó termék azoknak, akik súlycsökkentő diétát tartanak, és aggódnak a táplálkozási szempontból értékes élelmiszerek kiválasztása miatt. Két mandarin megtölti a gyomrodat, a bennük lévő rost pedig segít megőrizni a jóllakottságot.
Mandarin cukorbeteg diétához
Hozzájuk kell fordulni mind a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése, mind a már diagnosztizált betegség, valamint az inzulinrezisztencia esetén.
A mandarinban található rost pozitív hatással van a szénhidrát-anyagcserére és segít normalizálni a vércukorszintet. A gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és alacsony a glikémiás indexük (IG = 30), ami nagyon fontos kritérium a diabetikus étrendben szereplő élelmiszerek kiválasztásánál.
Mandarin a máj támogatására
A titokzatos hangzású nobiletin, a flavonoidok csoportjába tartozó vegyület, segít megelőzni a számos betegséghez vezető folyamatot. Azáltal, hogy stimulálja a zsírégetésért felelős géneket, és blokkolja azokat, amelyek hozzájárulnak annak felhalmozódásához, a nobiletin megakadályozza a zsír felhalmozódását a májban. A mandarin segít normalizálni a koleszterinszintet és véd az érelmeszesedés ellen.
Mandarin az egészséges szemért
A mandarinban magas az A-vitamin tartalma, amely elengedhetetlen az egészséges szem és bőr számára. Érdekes módon ebből a vitaminból két és félszer több van bennük, mint a narancsban, és csak a grapefruitokban büszkélkedhet a citruscsoportból magasabb vitamintartalommal.
Az A-vitamin számos fontos funkciót lát el a szervezetben. Leginkább a bőrre gyakorolt jótékony hatásáról beszélnek – segít visszaszorítani a sejtek korai öregedését. Ez rendkívül fontos a gyermek táplálkozásában, különösen az intenzív növekedés szakaszában. Fontos védelmi funkciót is ellát a látószervben. Megakadályozza a zöldhályog, a szürkehályog és más szembetegségek kialakulását.
Mandarin a fertőzési szezonban
A második fontos antioxidáns a mandarinban található C-vitamin, amely kiüti a szabad gyököket, támogatja az immunrendszert és erősíti a szervezetet a kórokozó mikroorganizmusok elleni küzdelemben.
A szabad gyökök mérgező hatásának elpusztításával a C-vitamin elnyomja a korai sejtöregedés folyamatait. Számos betegség, köztük a rák kialakulásával szemben is véd.
Mandarin – ellenjavallatok
Mint minden citrusfélék, a mandarin is allergiát okozhat. Különös óvatossággal kell eljárni a terhes nők és a kisgyermekek számára. A legjobb, ha kis adagokban fogyasztja el őket, ne felejtse el alaposan lemosni a bőrt. A bevonó vegyszerek lemosásához a legjobb, ha a mandarinokat forró vízben öblítjük le ecsettel vagy szivaccsal.
