Egészség és szépség
A melasz egészségügyi előnyei, és miért jó módja pékáruk és desszertek édesítésére
A melasz a cukor telített, finomítatlan és nyers formája. Cukornádból vagy cukorrépából nyert termék. Vastag és ragacsos textúrájú, gazdag karamell ízzel. Ezen tulajdonságai miatt a melaszt széles körben használják sütemények és péksütemények előállításához és elkészítéséhez.
A melasznak számos olyan tulajdonsága van, amely különös figyelmet érdemel. Ezek miatt érdemes cukor helyett olyan esetekben használni, ahol ez lehetséges, és nem zavarja a pékáruk, ételeink állagát.
Miért jobb a melasz, mint a cukor?
Felgyorsítja az anyagcserét
A melasz tápanyagokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag. Aktív vegyületei felgyorsítják az anyagcserét és hozzájárulnak a telített zsírok csökkenéséhez a szervezetben, elősegítve azok energiává alakítását. Emiatt a melasz egészségesebb választás, mint a cukor.
A rák megelőzése
A melasz finomítatlan anyagok koncentrátuma, amelyet az előállításukhoz használt termékek tartalmaznak. Az antioxidánsok gazdag jelenlétének köszönhetően a melasz nagyon jó eszköz a rák elleni küzdelemben és annak megelőzésében.
Az antioxidánsok nagyon fontosak a krónikus, gyulladásos és autoimmun betegségek leküzdésében is. Elnyomják és lelassítják a sejtek öregedését, ami az egész szervezetre, így a bőrre is hatással van.
A jobb hangulat érdekében
A melasz az összetételében található antioxidánsoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően pozitív hatással van az idegrendszerre. Sikeresen támogatja a depresszió, szorongás és nyugtalanság elleni küzdelmet, csökkenti a stresszt és javítja a hangulatot.
A gyorsabb hajnövekedésért
Míg az élelmiszerekhez és késztermékekhez hozzáadott cukor és minden származéka gátolja a hajnövekedést, sőt hajhullást is okozhat, a melasznak éppen az ellenkező hatása van. Serkenti a haj növekedését, szerkezetét, erejét és fényét. A melaszban található vitaminok és ásványi anyagok gazdag jelenléte egészségessé és erőssé teszi a hajat.
A jobb szexuális egészség érdekében
A melasz hasznos a szexuális egészség javítására. Sok mangánt tartalmaz. Ez az ásványi anyag, az összes többivel együtt, jótékony hatással van a szexuális egészségre. Segíti a nemi hormonok szintézisét és átvitelét, ami javítja a fogantatás esélyeit. A mangánhiány a meddőséghez kapcsolódik.
Görcsök és fájdalmak ellen
A melasz sok magnéziumot tartalmaz. Ez az ásványi anyag fontos az idegrendszer számára és a jelek továbbításához az idegek mentén. Ezenkívül javítja a fájdalommal és izomgörcsökkel kapcsolatos állapotokat edzés, testmozgás vagy a menstruációs ciklus során.
