Hamarosan kezdődik a burgonya betakarítási szezon.
A nyári lakosok általában nyár végén vagy ősz elején kezdik gyűjteni a gumókat, amikor forró napokat hagynak az ültetésre, de az esős időszak még nem kezdődött el.
A betakarított nadálytőket általában a pincébe küldik.
És ebben a helyiségben biztosítani kell a zöldségek tárolására szolgáló optimális feltételek megjelenését.
Így néhány kertész több asztali sóval ellátott tartályt telepít a pincébe, ahol a burgonyát tárolják.
Miért tároljuk a burgonyát sóval?
Ennek nagyon egyszerű magyarázata van: a burgonyát nem szabad sokáig tárolni magas páratartalom mellett.
A szabály figyelmen kívül hagyása gyakran a zöldség rothadásához vezet.
Sajnos a pince levegője gyakran túl párás.
A nedvesség eltávolításához több sóval ellátott dobozt kell telepítenie a helyiségbe.
A nátrium-klorid, amely szorbensként működik, felszívja a felesleges nedvességet, de nem teszi túl szárazzá a levegőt.
A tartályok tartalmát időnként cserélni kell. Ezt a műveletet azonnal el kell végezni, miután világossá válik, hogy a só kellően telített nedvességgel.
Ha betartja a fenti ajánlásokat, a betakarított burgonyát nagyon hosszú ideig tárolják.
