A magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott burgonyaételeket beiktatni étrendjükbe.
Ez a termék magas káliumtartalmáról szól.
Erről az aif.ru számolt be a Szövetségi Táplálkozási, Biotechnológiai és Élelmiszerbiztonsági Kutatóközpont dietetikusára, az orvostudományok kandidátusára, Natalia Denisovára hivatkozva.
Milyen előnyei vannak a burgonyának a magas vérnyomásban
Magas káliumtartalma miatt a burgonya rendkívül hasznos általában a szív- és érrendszerre, és különösen a magas vérnyomásra.
A burgonyaételek étrendjébe való beillesztésével normalizálhatja a vérnyomást.
Ezenkívül a kálium miatt a burgonyának enyhe vízhajtó hatása van.
Ezenkívül a burgonyában sok vitamin és ásványi anyag található – B, C, PP vitaminok, a már említett kálium, kalcium, foszfor, vas.
A főtt burgonya kalóriatartalma viszonylag alacsony, mindössze 70-80 kcal/100 g. A fiatal burgonya kalóriatartalma még alacsonyabb.
De a sült burgonya és a sült krumpli kalóriatartalma magas – 200-300 kcal, akár 30% zsírral, ezért jobb, ha nem élünk vissza az ilyen ételekkel.
