Sokan tudják, hogy a friss, nem pasztőrözött tej egészségesebb, mint a feldolgozott tej.
- Forrásban lévő tej
- Jeges víz
Népszerű volt a szovjet háziasszonyok körében, és most sokan inkább mezőgazdasági termékeket vásárolnak.
A feldolgozatlan tej hátránya, hogy rövidebb az eltarthatósága. Ezért a friss tejet felforraljuk, majd betesszük a hűtőbe.
Forrásban lévő tej
A feladat meglehetősen egyszerű, de amint elfordulsz, a serpenyő tartalma megég vagy „elszalad”. De a népi bölcsesség megtalálta a kiutat ebben a helyzetben.
Jeges víz
Forralás előtt a serpenyőt nagyon hideg vízzel leöblítették. Ennek a trükknek köszönhetően a tej nem ég meg.
A 21. században sokan vásárolnak pasztőrözött tejet, de a jegesvíz-trükk még mindig aktuális.
Hasznos lesz például a trükk, amikor tejet és mézet kell melegíteni megfázás esetén, vagy közvetlenül lefekvés előtt. A szakértők szerint ez az ital segít az álmatlanságban.