Még mindig nem fagyasztod le az avokádót? Ideje megjavítani. A HOCHU.ua szerkesztői megosztanak egy egyszerű life hacket, amely gyökeresen megváltoztatja kulináris életét.
Az avokádó a persea növény gyümölcse, amely tápanyagokban gazdag és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Ez a termék számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük káliumot, K-vitamint, C-vitamint, B6-vitamint, jó forrása az egészséges zsíroknak, segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát és pozitív hatással van a bőr egészségére.
Ennek a terméknek a jótékony tulajdonságai egyértelműek, ezért olyan népszerű. De miért fagyasztják le az avokádót? Beszéljünk tovább.
Miért kell lefagyasztani az avokádót?
Hasznos lehet az avokádó fagyasztása, ha hosszú ideig szeretné tárolni, vagy fanyarabb ételben szeretné használni. Például, ha ennek a gyümölcsnek a fele megmaradt, hamarosan elsötétül és megromlik, és a fagyasztás megmenti ezt a problémát.
Amikor egy avokádót lefagyasztunk, a húsa keményebbé és kevésbé lédúsabbá válik, ezért előfordulhat, hogy a fagyasztott avokádó nem alkalmas salátákhoz vagy guacamole-hoz. Azonban kiválóan használható szószok, krémek és turmixok készítéséhez.
Hogyan kell megfelelően lefagyasztani az avokádót?
Az avokádó lefagyasztásához először meg kell hámoznia és darabokra kell vágnia. Ezután tegye az avokádó darabokat egy műanyag zacskóba vagy edénybe, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszlanak el, és ne nyomódjanak össze. Kevés citromlevet adhatunk hozzájuk, nehogy elsötétüljön a hús. Ezután tegye a zacskót vagy a tartályt a fagyasztóba.
A fagyasztott avokádó megőrzi tápértékét és ízét, de az állaga megváltozik.
Szendvicsekről is tájékozódjon.
