A Rassolnik egy nagyon egészséges, tápláló és étvágygerjesztő első fogás.
A leves elkészítésekor azonban durva hibát követhet el.
Ennek eredményeként egyes összetevők konzisztenciája sikertelen lehet.
Általában burgonyáról beszélünk, amely gyakran elveszti ízét és túl keménynek bizonyul.
Miért történik ez? Az egész egy másik összetevőről szól – a savanyúságról. Csak egy bizonyos pillanatban küldhető a serpenyőbe.
Az amatőr szakácsok gyakori hibája
Sok háziasszony véletlenszerű sorrendben ad hozzá összetevőket a savanyúsághoz. Ez súlyos mulasztás, ami az étel minőségének romlásához vezet.
A szeletelt savanyúság soha ne kerüljön a serpenyőbe a burgonya előtt vagy azzal egy időben.
Először burgonyakockákat kell főzni a levesben – uborkadarabok és sóoldat nélkül.
Uborkát csak abban a pillanatban adhat hozzá, amikor a nadálytő majdnem teljesen készen áll.
Ennek az egyszerű ajánlásnak való megfelelés garantálja egy hihetetlenül ízletes leves elkészítését puha és egyben egész burgonyakockákkal.
