Egyetlen épeszű háziasszony sem tud ellenállni a kísértésnek, hogy akciós áron készletezzen élelmiszerből jövőbeli felhasználásra.
- Hogyan kell a tojást tárolni
- Hogyan lehet meghosszabbítani a tojás eltarthatóságát
Az egyetlen dolog, ami zavarhatja, az élelmiszerek, például a csirketojás eltarthatósága. Elmondjuk, milyen trükkel hosszabbítja meg az eltarthatóságot három-négy hétre.
Hogyan kell a tojást tárolni
Ha friss hazai tojásról beszélünk, akkor legfeljebb 10 Celsius-fok hőmérsékleten akár 3 hétig is feküdhetnek. 1-3 Celsius fokos körülmények között az eltarthatóság 3 hónapra meghosszabbodik.
A bolti tojás nem dicsekedhet ilyen sikerrel. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig tárolhatók.
Ezenkívül, ha hűtőszekrény nélkül tárolja őket, akkor ezt napfénytől távol kell tenni,
száraz helyen, és csak azokat a tojásokat, amelyeken nincs forgács vagy repedés, és legfeljebb 7 nap.
Hogyan lehet meghosszabbítani a tojás eltarthatóságát
Mindenki tudja, hogy a csirketojást nem ajánlott megmosni – kivéve főzés előtt.
A tapasztalt háziasszonyok azonban növényi olajjal töröljék le őket, mielőtt a készleteket hosszú távú tárolásra tárolnák.
Ehhez egy kis olajat kell kenni egy szalvétára, és bedörzsölni vele a csirke tojásokat, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezzük.
A védő olajfilmnek köszönhetően hűtés nélkül is akár 3-4 hétig elállnak.