Ha azt veszi észre, hogy a szekrényben heverő csokoládé hirtelen megszürkült, ez nem ok arra, hogy megtagadja magától a finomságot.
A csokoládétáblákon olykor megjelenő fehér bevonat csak azt jelzi, hogy a terméket nem megfelelően tárolták.
Ezért egyáltalán nem tilos teát inni ilyen édességekkel – teljesen ártalmatlanok, és már nincs különbség a hagyományos csempékhez képest.
Ha még mindig felzaklatja a fehéres csokoládé, talán az, hogy természetes termék van a kezedben, helyreállíthatja a jó hangulatot, mert a kakaóvaj-helyettesítők sosem fehérednek ki.
Ahhoz azonban, hogy ez a fajta baj ne ismétlődhessen meg, tartson be bizonyos szabályokat a csokoládé tárolása során.
Tehát a szobahőmérsékletnek 5 és 22 fok között kell lennie nulla felett, és a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 70% -ot.
Ezenkívül a helyiséget rendszeresen szellőztetni kell.
De a csokoládét nem szabad hűtőbe tenni, ahogyan azt sem, hogy a különleges aromát kibocsátó élelmiszerek közelében tárolják.
