A vajat, akárcsak a margarint, nem szabad az eredeti csomagolásban tárolni. Ez legalább csúnya, és legfeljebb nem higiénikus.
Általában a vajat egy speciális vajas edénybe tesszük, és ebben a formában a hűtőszekrény polcára küldjük.
Azonban még ha mindent helyesen csinál is, a termék szokatlan szagot kaphat.
Ahhoz, hogy megtudja, miért ment át a látszólag friss olaj ilyen kellemetlen változásokon, elég alaposan megvizsgálni a tartályt, amelyben a terméket tárolták.
A helyzet az, hogy a szupermarket konyhai részlegében megvásárolható olajos edények többsége átlátszó felső burkolattal rendelkezik.
Ez természetesen nagyon esztétikusnak tűnik, de teljesen kivitelezhetetlen.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a vajat és a margarint átlátszatlan edényekben kell tárolni. Az a kellemetlen „aroma”, amelyet ezek a termékek szereznek, pontosan a fénnyel való kölcsönhatás miatt jelenik meg.
Ezért, ha gyakran kezdi észrevenni, hogy a vaj megváltoztatta a minőségét, próbálja meg kicserélni a vajas edényt.