Amint beledugja a kést egy hagymába, könnyezni kezd a szeme. Hogyan lehetséges ez, és ami még fontosabb: hogyan lehet megszabadulni tőle?
A könnyek oka
Hagyma vágásakor a hagyma sejtjei elpusztulnak. Ezekből a sejtekből mindenféle anyag szabadul fel, amelyek az oxigén hozzáadása után azonnal reakcióba lépnek egymással. Ezeknek a kénes gázoknak harminc másodpercre van szükségük ahhoz, hogy elérjék a szemet, majd a szem nedvességével érintkezve égő kénsavat képeznek. Az eredmény? Szúró érzés és könnyező szemek.
Mit tehetsz, ha hagymavágás közben szakad a szemed?
A hagymát vágás közben víz alatt tarthatjuk. Mindig éles kést használjon. Vannak speciális szemüvegek is, amelyeket a hagyma vágásakor viselhet.
Forrás: Archívum | Kép: gettyImages
A szerkesztő kedvence
FitFlop meleg papucs
