Miért lett zavaros az uborkás üvegben lévő sóoldat: milyen 4 hibát követnek el gyakran a háziasszonyok

A téli zöldségek betakarításánál fontos minden apróságot figyelembe venni, mert egy-két hiba miatt elveszítheti a finom varratokat.

Például egy üveg uborkában lévő savanyúság zavaros lehet.

Melyek a leggyakoribb hibák

A feszesség hiánya

A téli uborka betakarításakor ügyelni kell arra, hogy levegő ne kerüljön az edény tartalmába. Emiatt a tartály tárolásra alkalmatlanná válik.

Az ilyen üresek folyamatosan felrobbannak. A zöldségek fogyasztása ebben az esetben veszélyes az egészségre.

Ezért győződjön meg arról, hogy a varratok megfelelnek a tömítettség követelményeinek.

Sterilitás

Ha a fedelek és maguk a tartályok nincsenek megfelelően előkészítve, akkor a varratok belsejében káros mikroorganizmusok jelennek meg.

Emiatt a sóoldat zavarossá válik, és az uborka veszélyes az egészségre.

Túl meleg hely a tároláshoz

Az uborkát általában pincében vagy loggiában kell tárolni, mivel a varratok a hő hatására romlanak. Ezért próbálja meg biztosítani a termékeket a megfelelő hőmérsékleti rendszerrel.

Vásárolt uborka

A vásárolt gyümölcsök varrásakor mindig fel kell készülni arra, hogy nem tárolják őket. Ez gyakran előfordul, ha a gazda túl messzire ment a fejtrágyával.

Ha túl sok műtrágya van az uborka összetételében, akkor a sóoldat zavaros lesz.