Az a személy, aki valaha is kipróbálta a szovjet étkezdéből származó szeleteket, meg akarja ismételni a receptet otthon.
De egy ritka háziasszonynak sikerül.
Természetesen a fő ok az, hogy a szovjet szakácsok szigorúan betartották az ellenőrzött receptet, és megtartották az összetevők egyensúlyát.
De a szakácsoknak is megvolt a saját trükkjük, aminek köszönhetően a szelet mindig lédús és hihetetlenül ízletes lett.
Mi volt a szovjet étkezdék fő titka
Kevesen tudják, hogy a szakácsok egy szokatlan összetevőt vezettek be, aminek köszönhetően az íz kiegyensúlyozottabb és kellemesebb lett.
Ez csak egy szokásos szóda.
A por elősegíti, hogy a darált hús lédúsabb legyen. Úgy gondolják, hogy ennek az összetevőnek köszönhetően a szelet buja és szellős.
Nem szükséges nagy mennyiségű szódát bevinni. Fél kilogramm darált húshoz vegyünk fél kis kanál szódát. Ezenkívül a szakácsok azt javasolják, hogy a húskészítményt alaposan keverje össze, és tartsa egy órán át a hűtőszekrényben. És akkor nyugodtan elkezdheti sütni.
