Amikor kint hideg van, és a testünk melegségre és kényelemre vágyik, egy csésze forró tea nagy segítség lehet. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell ezt az italt úgy elkészíteni, hogy ne csak felmelegítsen, hanem olyan összetevőket is tartalmazzon, amelyek jót tesznek az egészségünknek. Nézzünk néhány gyakori hibát, amit elkövetünk.
Melyik teát válasszuk?
A megfelelő tea kiválasztása és helyes elkészítése a siker kulcsa. Az adalékanyagok rajongói számára a fekete tea remek alapot jelent a fűszeres akcentusokkal való kísérletezéshez. Fontos megjegyezni a megfelelő vízhőmérsékletet és főzési időt, amelyek lehetővé teszik, hogy a legjobb tulajdonságokat vonja ki a levelekből.
Miért ne adjunk mézet a forró teához?
A méz, bár ismert az egészségügyi előnyeiről, elveszíti értékes összetevőit, ha túl forró teához adjuk . 48 ℃ feletti hőmérséklet deaktiválja az enzimeket és a probiotikumokat, és negatívan befolyásolja a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ahhoz, hogy a méz teljes mértékben hozzájáruljon szervezetünkhöz, olyan teához kell hozzáadni, amely körülbelül 40℃-ra hűlt le.
Miért nem lehet citromot adni a forró teához?
A mézhez hasonlóan a túl forró teához adott citrom is értékes vitaminok, köztük a télen oly fontos C-vitamin elvesztéséhez vezet. Ráadásul a citromot a teához az őrlemény eltávolítása után kell hozzáadni, hogy a levelekben lévő alumíniummal ne képződjenek kedvezőtlen vegyületek.
Vigyázzunk a forró teával!
A túl forró italok fogyasztása az égési sérülések veszélyének tesz ki bennünket, sőt, mint a tanulmányok bizonyítják, még a nyelőcsőrák kockázatát is növeli. A kissé lehűtött tea nemcsak biztonságosabb, de a tea ízét is jobban meg lehet ízlelni. Nem a magas hőmérséklettől lesz meleg a tea, hanem a megfelelően kiválasztott és felhasznált adalékanyagoktól. Most, hogy ismered ezeket a titkokat, tudod-e másképp elkészíteni a téli teát, hogy teljes ízében és egészségügyi előnyeivel élvezhesd?
