A savanyú káposzta egy egészséges és illatos téli készítmény, amely nemcsak egy hétköznapi családi vacsorát, hanem egy ünnepi vacsorát is tökéletesen kiegészít.
De az elkészítése során néhány háziasszony olyan hibákat követhet el, amelyek hátrányosan befolyásolják a snack ízét.
Például tálalás előtt a tapasztalatlan szakácsok megmoshatják a kovászt. Ez tévedés.
Ezt nem szabad megtenni azért, mert ez hátrányosan befolyásolhatja az ízt, például kellemes savanyúság távozik.
Ezenkívül, ha ilyen káposztát mos, fennáll annak a veszélye, hogy lágyabbá és kevésbé ropogósá válik, és elveszíti minden előnyös tulajdonságát, ami azt jelenti, hogy az étel egyik fő tulajdonsága elveszik.
Ha a káposzta még mindig túl savanyúnak bizonyult, akkor jobb, ha további összetevőkkel hígítja.
A tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy keverheti napraforgóolajjal, hagymával vagy adhat hozzá egy kis kristálycukrot.
