Az édes kerti paradicsomtól a salátának való cseresznyeparadicsomig a legtöbb fajta jól megterem a bolgár kertekben, ha megfelelő körülmények között fejlődik. Gyakran előfordul azonban, hogy a paradicsom zöld marad a tőkén, és ez természetesen minden kertész számára problémát jelent. Hogyan lehet a paradicsomot érésre serkenteni? Hogyan lehet javítani az ízüket és növelni a terméshozamot?
Hogyan érik a paradicsom?
Ahhoz, hogy jobban megértsük, milyen körülményekre van szüksége a paradicsomnak, érdemes tudni, hogyan működik az érési folyamat.
Bővebben:
A paradicsom termésfejlődése két fő szakaszra osztható. Az első szakaszban a virágok beporzódnak, majd kialakulnak a gyümölcsök, amelyek nagyon gyorsan híznak. Egyes fajoknál a térfogatuk akár háromszorosára is megnő. Ebben a szakaszban a termés repedéseknek van kitéve, amelyek rovarokat vagy gombabetegségeket vonzhatnak, vagy akár a növényt is megtörhetik. Ezért az érési folyamat első szakaszában gondoskodjon megfelelő támasztékról, és rendszeresen ellenőrizze, hogy a növekedés zökkenőmentesen halad-e előre.
A gyümölcs körülbelül 3-4 hét elteltével lép az érési folyamat második szakaszába. Ezt követően észrevehetjük rajtuk az első elszíneződéseket. Innentől kezdve könnyen leszüretelheted a felesleget, ha látod, hogy a növény meghajlik a súlyuk alatt.
A paradicsom klimakterikus növény. Mit jelent ez? Csak a megfelelő körülményeket kell biztosítanunk számára, és a gyümölcs által termelt etilénnek köszönhetően elkezd érni. Tehát már 2 hét múlva szedhetsz zöld paradicsomot, és élvezheted az ízét.
A látszattal ellentétben a paradicsomnak nincs szüksége napfényre az éréshez. Csak hagyjuk őket meleg helyen. A paradicsom érési folyamata is része annak, ami a kezdő kertészek számára nagyszerű növénnyé teszi – a betakarítása szelíd és nem igényel sok munkát.
Bővebben:
Miért zöld a paradicsom és miért nem érik?
Míg sok kertész ellenőrzi a talaj pH-értékét, trágyázza a növényeit, védi őket a kártevőktől, és keresi a módját annak, hogyan ösztönözheti a paradicsomot az érésre, a késői érés oka egészen más lehet.
A paradicsomot, mint a legtöbb növényt, korai és késői fajtákra osztják. Egyesek elviselik a hűvösebb hőmérsékletet és ősszel érnek, másoknak tavasszal a földbe kell kerülniük, hogy nyáron érjenek. Nézze meg, hogy milyen típusú a növénye, hogy megítélhesse, mikor kell elkezdenie érni. Ez kiváló kiindulópont lesz.
A különböző paradicsomfajtáknak eltérő gondozási igényeik is lehetnek. Néha előfordulhat, hogy bár a növényeket optimális körülmények között termesztik és tartják, egyes fajtáknak például gyakrabban kell trágyázni, mint másoknak. De feltételezve, hogy ismerjük a paradicsomunk érési idejét, és hogy megítélésünk szerint túl lassan érik, nézzük meg, mi lehet az oka.
Hőmérséklet
Kezdjük a hőmérséklettel. A paradicsom a bazsalikommal együtt a meleg mediterrán éghajlat szimbólumává vált. Tudod, hogy nem szeretik a hideg hőmérsékletet, ezért valószínűleg alagútban vagy üvegházban termeszted őket. Itt is óvatosnak kell azonban lenned. Ezek ugyanis melegkedvelő növények, de ez nem jelenti azt, hogy a hőség nem károsítja őket. Az etiléntermelés 30 °C felett lassabb, így a hőség és a sok napsütés ellenére a paradicsom zöld marad. A forróságban hajlamosak a szárazrothadásra is.
Napfényhez való hozzáférés
Ne feledje azonban, hogy ezeknek a növényeknek továbbra is szükségük van a napra. Ha árnyékoljuk őket, vagy napfénytől védett helyen termesztjük őket, sokkal alacsonyabb terméshozamra számíthatunk.
