Az illatos és ropogós snack elkészítése nem nehéz.
De az önindítót könnyű elrontani, ha csak egy hibát követ el.
Mint tudják, a savanyú káposzta főzése közben rendszeresen meg kell szúrni egy fapálcával. Ugyanakkor ezt abban az időszakban kell megtenni, amíg a növényi keveréket infúzióval töltik és gázt bocsátanak ki.
Használhat kerámia kést egy ilyen eljárás során, de el kell felejtenie a fém konyhai eszközöket, különben a káposztában lévő hasznos elemek megsemmisülnek az érintkezéskor.
A káposztát az erjesztés második napján naponta többször át kell szúrni, különben gyorsan megromlik.
De van itt egy fontos árnyalat.
Amint a tapasztalt háziasszonyok megjegyzik, nem szabad a munkadarabot a tartály aljához szúrni, különben az egész folyamat leállhat.
Ezért elég szúrásokat készíteni, hogy a bot 1/10-ével ne érje el az alját.
