Egyes háziasszonyok nem zárják be a sütő ajtaját a főzés befejezése után.
Ennek a szokásnak több magyarázata is lehet. Lehet, hogy az illető egyszerűen elfelejti bezárni a sütőt.
De lehet, hogy a kulináris szakember szándékosan hagy nyitva egy, a tűzhelybe épített dobozt.
Miért? Az ételek sütésénél megjelenő erős aroma megszüntetésére. Ha a konyhában az ablak nyitva van, akkor a kívánt eredmény érhető el.
A sütőt azonban a lehető leghamarabb be kell zárni. Több oka is van az ajánlás követésének.
A nyitott sütő veszélye
A sütő ajtaja és falai meglehetősen lassan hűlnek le. A felületek hosszú ideig nagyon forróak maradnak.
Mi van, ha ebben az időszakban egy kisgyerek jelenik meg a konyhában? A következmények nagyon súlyosak lehetnek.
A nyitott sütő óriási veszélyt jelent a háziállatokra is.
Ezért, ha gyerekek és háziállatok vannak a lakásban, akkor a sütőt mindig zárva kell tartani.
Ezt az ajánlást azonban akkor is be kell tartani, ha csak felnőttek tartózkodnak a házban.
Az a tény, hogy a nyitott sütő túlzottan magas hőmérséklet forrása. Nagyon felforrósodik a szobában, és ez veszélyes a faszekrényekre: az ilyen elemek állapota súlyosan romlik.