Sok család főtt burgonyát kínál köretként, mivel ez a megoldás ízletes, egészséges és olcsó.
- Miért nem önti ki egy tapasztalt szakács a burgonyafőzés után megmaradt vizet?
- Ideális hozzávaló szószokhoz és mártásokhoz
- Az oltás során
- Levesek
Emiatt minden háziasszonynak gyakran van kéznél értékes kulináris összetevője – a burgonyaleves.
Sokan tudják, hogy használható ezüst ékszerek, evőeszközök tisztítására, otthoni kozmetikában és szobanövények ápolására természetes gyógymóddal.
A főzet azonban kulináris célokra is hasznos.
Miért nem önti ki egy tapasztalt szakács a burgonyafőzés után megmaradt vizet?
Ideális hozzávaló szószokhoz és mártásokhoz
A búzalisztet gyakran használják mártások és szószok készítésére a sűrűbb állag érdekében. Azonban nem mindenki szereti ezt az összetevőt magas kalóriatartalma miatt.
Ezért biztonságosan beillesztheti a burgonyafőzés után megmaradt vizet a mártás és a szószok összetételébe.
Az oltás során
Ha szeret húskészítményeket vagy zöldségeket párolni, akkor nyugodtan használjon burgonyalevest. Ebben az esetben az étel ízletesebb és minőségibb lesz.
Ezenkívül a burgonyavíznek köszönhetően a pörkölt a kívánt állagú lesz.
Levesek
Ha a burgonya főzése után sok víz marad, akkor ez jó alap lehet a sovány leveshez. Ez egy nagyszerű lehetőség zöldségleveshez, különösen, ha a gyökérzöldséget más zöldségekkel (sárgarépa, hagyma), sóval és fűszerekkel főzte.