A legtöbb háziasszony megszokta, hogy egy üveg napraforgóolajat a tűzhely melletti szekrényben tartson.
A választást az indokolja, hogy egy ilyen szükséges termék mindig kéznél van, nem kell sokáig keresgélni. De kiderült, hogy az olajat így nem lehet tárolni.
Az ideális olaj tárolási hőmérséklete +7 … +17 ° C között van. De ez az ajánlás olyan termékre vonatkozik, amelyet most vásároltak, és még nem nyitották ki az edényt. Konyhaszekrényben is tárolható, de feltéve, hogy nincs a közelben tűzhely és fűtőberendezés.
A palackot nem szabad napfénynek kitenni. Ettől az olaj avas lesz. Ugyanez történik, ha a vajat a tűzhely melletti polcon tárolja.
Az olaj tárolására a legjobb hely a hűtőszekrény, ahol a hőmérsékletnek legalább +4 ° C-nak kell lennie. Jobb, ha a tartályt a felső szintre vagy a hűtőszekrény ajtajának polcára helyezi.
A palack kinyitása után az eltarthatósági idő csökken. A hideg tárolás azonban meghosszabbítja a termék használati idejét.
Az olajat nem szabad állandó hőmérséklet-változás mellett tárolni. Ellenkező esetben az íze is romlik. Használat után azonnal tegye vissza a hűtőbe.
