Bármely háziasszony tudja: ha a sajtot fólia vagy zacskó nélkül helyezi a hűtőszekrénybe, akkor a termék hamarosan viharvert lesz, elsötétül és megkeményedik.
- Miért nem lehet a sajtot zacskóban tárolni?
- Hogyan kell a sajtot tárolni
Azonban a fólia és a műanyag zacskó használata sem választható.
Még ilyen „héjban” is elég gyorsan megromlik a sajt.
Hogyan kell a terméket megfelelően tárolni? Hogyan védjük a hűtőbe helyezés előtt?
Miért nem lehet a sajtot zacskóban tárolni?
Zacskóba csomagolt sajtot ne tegyünk a hűtőbe, pedig ez a legnépszerűbb tárolási mód.
Zsákban tárolva a termék gyorsan elveszíti lágyságát és élénk ízét.
Már 1-2 nap elteltével a sajt inkább műanyagra fog hasonlítani, nem élelmiszerre.
Ugyanez vonatkozik más élelmiszerekre (például zöldségekre, gyümölcsökre): azokat sem érdemes zacskóban tárolni.
Hogyan kell a sajtot tárolni
Célszerű kisméretű, fedéllel zárható üvegedényt vásárolni.
Az ilyen üvegtartályokat szaküzletekben értékesítik: a vásárlással nem lehet probléma.
Igen, pénzt kell költenie az ilyen konténerekre. De megéri: a sajt üvegedényben heverve nagyon sokáig eláll.
A termék megőrzi frissességét, lágyságát, gyengédségét és élénk ízét.
