Gyakori a vastag paradicsomhéj. Sok kertész természetesnek fogadja el ezt a tényt, és nem tesz semmit azért, hogy a gyümölcsök lágyak és könnyen fogyaszthatók legyenek. De a zöldség vastag héja a legtöbb esetben anomália, amelyben meg kell keresni az okot és harcolni kell ellene.
- A fajta jellemzői
- Forró nyár és sok napsütés
- Öntözési hibák.
- gombás betegségek
- Vastag héjú paradicsom felhasználásával
Vastag paradicsomhéj: a fő okok
A fajta jellemzői
Olyan tényező, amelyen a kertész egésze nem változtathat. Számos fajta gyümölcsének vastag héja van, amelyeket kifejezetten a nemesítők tenyésztettek ki. Ezek a fajták általában hibridek. Konzerválásra és szárításra alkalmasak, hőkezelés közben nem repednek meg, megtartják formájukat. A kertésznek egyszerűen el kell kerülnie a hibrid fajtákat, hogy ne rontsa el a friss salátákat.
Forró nyár és sok napsütés
A paradicsom termofil, és ez nem titok. De mindenben mérték kell, hogy legyen, beleértve a napsütést és a magas hőmérsékletet az üvegházban. Ha a +29 fok feletti mutatók sok napig fennállnak, akkor a paradicsom elkezdi aktívan megvédeni magát az égési sérülésektől, megvastagítva a héját. A nedvesség hiánya a melegben is segít megerősíteni a gyümölcs felső héját. Ezért a kertésznek biztonságos intézkedéseket kell hoznia, például az üvegházat mésszel kell festeni, megakadályozva a napfény elérését.
Öntözési hibák.
A talajba juttatott minimális nedvességmennyiség súlyos hiba a paradicsom gondozásában és a vastag héj kialakulásának oka. A talaj állandó szárazsága stresszes állapotba hozza a növényt, és kemény héjat képezve a terméseken igyekszik megtartani a nedvességet, ezáltal túlélni. A növények öntözését kizárólag a bokor alatt kell elvégezni. A paradicsom nem szereti a zöldmassza permetezését. Meleg időben a bokrokat hetente háromszor kell öntözni, próbálva a talajt enyhén nedvesen tartani.
gombás betegségek
Nagyon sok betegség provokál gombákat. De a héj megvastagodása csak antracnózist okoz. Színtelen foltokat képez a héjon, megvastagodik, fokozatosan felfalja a pépet. A veszélyes gomba megjelenésének megelőzése érdekében a talaj fertőtlenítésével, termékenységének növelésével megelőzést kell végezni. Ez segíti a vetésforgót a zöldtrágya használatával.
Egy már megjelent probléma esetén ősszel gombaölő szerekkel kell leönteni a talajt.
Vastag héjú paradicsom felhasználásával
Ha a kertész nem tudta megmenteni a paradicsomot a bőr megvastagodásától, akkor ez nem ok a termés kidobására. Felhasználhatók főzéshez és tartósításhoz, ha először eltávolítja a vastag héját. Ehhez vizet kell forralnia, egy kényelmes edénybe kell önteni, és gyümölcsöket kell beletenni, előre vágott keresztmetszetekkel. Néhány perc múlva a bőr könnyen eltávolodik a péptől.
A leírt módon elkészített paradicsom felhasználható szószok, házi gyümölcslé készítésére, felhasználható a pépet tartósításra, például ketchupot vagy fűszeres mártást gyógynövényekkel és fűszerekkel.
A vastag héjú paradicsom nem ok a kétségbeesésre. Sokféle étel elkészítéséhez használhatók. A jövőben pedig a helyzet megelőzésére, a provokáló tényezők megelőzésére.