Minden tapasztalt háziasszony legalább egy tucat módszert ismer a hús lágyítására grillezéshez.
Ez a tudás rendkívül értékes és szükséges, hiszen nyáron sokan szeretik főzni ezt a fényűző ételt.
Azonban nem mindenki tud egy érdekes pácról, amelynek fő összetevői a sör és a mustár.
Hogyan kell használni ezt a pácot
Ennek a receptnek az az előnye, hogy még a régi és olcsó hús is szó szerint megolvad a legkisebb érintésre.
A legjobb a szokásos klasszikus mustár megvásárlása. Másfél kilogramm hústermékhez egy üveg mustárt kell venni. Ez körülbelül 200 gramm lesz.
A recepthez sötét sört használnak. Nemcsak a hús puhaságát segíti elő, hanem szokatlan ízt is ad, amit más módon nehéz elérni.
Használt recept fél üveg ital.
Hozzáadhat egy kis mennyiségű klasszikus fekete borsot és hagymát is. A pác két órán keresztül működik.
Közvetlen főzés előtt szórjuk meg a húst liszttel és sóval.
