Miért pácolják a tapasztalt szakácsok a grill húst mustáros sörben: nem mindenki tud róla

Minden tapasztalt háziasszony legalább egy tucat módszert ismer a hús lágyítására grillezéshez.

Ez a tudás rendkívül értékes és szükséges, hiszen nyáron sokan szeretik főzni ezt a fényűző ételt.

Azonban nem mindenki tud egy érdekes pácról, amelynek fő összetevői a sör és a mustár.

Hogyan kell használni ezt a pácot

Ennek a receptnek az az előnye, hogy még a régi és olcsó hús is szó szerint megolvad a legkisebb érintésre.

saslik
Fotó: © Belnovosti

A legjobb a szokásos klasszikus mustár megvásárlása. Másfél kilogramm hústermékhez egy üveg mustárt kell venni. Ez körülbelül 200 gramm lesz.

A recepthez sötét sört használnak. Nemcsak a hús puhaságát segíti elő, hanem szokatlan ízt is ad, amit más módon nehéz elérni.

Használt recept fél üveg ital.

Hozzáadhat egy kis mennyiségű klasszikus fekete borsot és hagymát is. A pác két órán keresztül működik.

Közvetlen főzés előtt szórjuk meg a húst liszttel és sóval.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche