Az édes paprika nyugodtan nevezhető „szeszélyes” növénynek, amely különös gondosságot igényel.
Ezért nem mindig lehet gazdag zöldségtermést betakarítani.
A tapasztalt kertészek mindig odafigyelnek a levelekre.
A sárgulást több ok is okozhatja:
1. A paprika számára fontos az öntözés helyes megközelítése. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a fiatal palántákat hetente háromszor öntözzék. A felnőtt paprikának két öntözésre lesz szüksége.

2. A víz minősége egyébként fontos szerepet játszik. Az esővíz jobban megfelel, mint más lehetőségek. Vízvezetékek használatakor a folyadékoknak le kell ülepedniük.
3. Fontos a talaj termékenységének és a műtrágyázás minőségének értékelése. Ha nincs elég kálium, akkor a sárgás az alsó levelektől kezdődik. Amikor az erek színe először megváltozik, nitrogénhiányról beszélünk.
Ha a levelek legkülső része megsárgul, érdemes magnéziumot és vasat hozzáadni.
4. A sárga szín a napfény hiánya miatt is megjelenik.
5. Néha a probléma levéltetvek vagy takácsatkák támadása miatt jelentkezik.