A házi sütemények a legjobb alapanyagokból készülnek, de ez valamilyen oknál fogva nem teszi lehetővé a frissesség hosszú távú meghosszabbítását.
Előfordul, hogy másnap reggel az esti sütés teljesen tölgyfa lesz, mintha egy hétig vagy tovább tárolták volna. Íme, mit kell tennie, hogy ez ne forduljon elő.
Micsoda trükköt alkalmaznak a tapasztalt háziasszonyok, aminek köszönhetően pitéik, zsemlét és muffinjaik tovább puhák maradnak.
Mi a teendő, hogy a sütés ne álljon el
Ha a süteményt sütőben vagy mikrohullámú sütőben melegítjük, puhább lesz, de a hatás nem tart sokáig. Amint kihűl, újra kemény lesz.
Itt van egy gyakorlatiasabb módszer.
A tészta dagasztása során a háziasszonyok majonézt adnak hozzá. Ennek köszönhetően a tészta porózus és rugalmas szerkezete megmarad, így a kész tészta hosszabb ideig puha marad.
Ezenkívül a majonéznek köszönhetően a tészta csodálatosabbá válik.
Használhat bolti vagy házi mártást, és az eredmény eléréséhez elegendő egy evőkanál.
A háziasszonyok azt mondják, hogy ez a trükk bármilyen péksütemény tészta elkészítésekor használható, és egy kanál majonéz nem változtatja meg az étel ízét.