Miért szakad a palacsinta: a háziasszonyok 3 fő hibáját nevezik meg

Ha a palacsinta az elkészítés során szakadni kezd, akkor nyilvánvalóan nem megfelelően főzték meg.

Ha ezeket a hiányosságokat kijavítják, akkor a palacsinta kellemetlen „meglepetés” nélkül sül el.

Melyek a leggyakoribb hibák

Nincs víz a tésztában

Nem mindenki tudja, hogy a tej- és savanyú tejtermékek használata munkadarabbal végzett munka során nem befolyásolja a legjobban a teszt minőségét.

Túl sűrűnek bizonyul, ami negatív következményekkel jár. Tehát ne felejtsen el hozzáadni egy kis vizet.

Cukor

Ennek az összetevőnek a feleslege miatt a palacsinta teljesen elrontható. Ha sok cukrot visz be a tésztába, akkor a hőkezelés során a palacsinta elszakad és az edényekhez tapad.

Az édes összetevő maximális mennyisége nem haladhatja meg a két evőkanálot.

Olaj

Bármely tapasztalt háziasszony bevezeti ezt az összetevőt a tésztába. Ennek köszönhetően a munkadarab homogénné válik. Ezenkívül a palacsinta nem tapad az edényekhez.

Általában csak egy evőkanál növényi olajat adnak be.