Sok háziasszony tudja, hogy a paradicsomot a hűtőszekrényen kívül kell tárolni.
Ha a paradicsomot hosszú ideig alacsony hőmérsékletnek teszik ki, a zöldségek laza és íztelenné válnak.
Ezért jobb, ha a gyümölcsöket az ablakpárkányra helyezzük. És ezt helyesen kell megtenni.
Így a bölcs háziasszonyok mindig úgy helyezik el a paradicsomot, hogy a zöld rész (a szár rögzítésének helye) „lefelé nézzen”.
Miért kell a paradicsomot így tárolni?
A háziasszonyok már régóta arra a következtetésre jutottak, hogy a piros zöldségek dugványaikkal lefelé történő tárolása lehetővé teszi számukra, hogy hosszú ideig megőrizzék a gyümölcs frissességét.
A paradicsom sokáig nem romlik. Hosszú ideig megőrzik fényes ízüket.
A gyümölcs megjelenése és állaga sem okoz csalódást a szakácsoknak.
Megfelelő tárolás esetén a paradicsom élénkvörös és meglehetősen kemény marad. Nem lesznek sötét foltok.
Ezeket a paradicsomokat nyugodtan fogyaszthatjuk egészben vagy más ételek összetevőjeként is.