Ha véletlenül azt látja, ahogy a barátja egy boltban vásárolt kölest vagy hajdinát küld a sütőbe, ne kételkedjen megfontoltságában.
Valójában ennek a szokatlan cselekedetnek a magyarázata a legegyszerűbb.
Hasonló eljárásra, az úgynevezett „kalcinálásra” van szükség annak érdekében, hogy megszabaduljunk a gabonafélékben gyakran előforduló bogaraktól.
Úgy döntött, hogy megteszi ugyanezt a saját biztonsága érdekében? Íme, hogyan kell helyesen csinálni.
Egy új rizs- vagy zabpehelycsomagot fel kell nyitni, és egy tepsibe vagy tepsibe kell önteni.
Fontos: a tartálynak teljesen száraznak kell lennie.
Ezután küldje el a gabonát a 180 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 7-10 percre.
Nem kell félnie attól, hogy az ilyen feldolgozáson átesett gabonafélék hozzáadásával készült zabkása vagy leves kellemetlen ízű lesz – a kalcinálás nem befolyásolja a termék ízét.