A hűtőszekrény nagy rablása. Így jelölhetők ki a falánk állapotok is, amelyek este vagy éjszaka támadnak meg bennünket. Szó szerint több száz kalóriát fogyasztunk sós, zsíros vagy más módon egészségtelen ételekből. Mi ennek az oka?
Káosz az étrendben
A lefekvés előtti étkezés felelős a karcsú vonal fenntartásával kapcsolatos problémákért. Laura Burakova táplálkozási szakértő, aki a turmixokkal való fogyásról szóló könyv szerzője, azt mondja, hogy nincs rosszabb módszer a karcsússágra való törekvés aláásására, mint az éjszakai lefekvés előtti hűtőben evés. Mint rámutat, soha nem leszünk képesek leadni a plusz kilókat, hacsak nem hagyjuk abba az evést az említett időpontban.
A falánkságnak több oka is van
Az egyik a túl szigorú diéta, amely korlátozza a napközbeni étkezést. Elég, ha kihagyod a reggelit vagy az ebédet, és ott a probléma. Az emberi szervezet később kérni fogja az „elveszett” táplálékot. Mi történik valójában a testünkkel, ha megszakítjuk az energiaellátását? A szervezet rendszeres energiaellátásra van beállítva, és alapvetően nem szereti túlságosan, ha ingadozik. Ennek eredménye például a hirtelen hangulatváltozások, ingerlékenység és természetesen tomboló éhség. Az „éhezés” során több stresszhormon szabadul fel a szervezetbe, ezek közül a legismertebb a kortizol. Ennek az anyagnak a magas szintje zsírlerakódást okoz a test legérzékenyebb részein, például a fenékben.
Amikor sportolunk és keveset eszünk
Egy másik ok a test stresszelése edzés közben. Minden gyakorlat energiát igényel, a tevékenység előtt és után is. Sportolás előtt egyszerű szénhidrátokat, fizikai aktivitás után fehérjékkel együtt szénhidrátokat ajánlott fogyasztani. Ha például edzés után alapvető makrotápanyag-utánpótlás nélkül hagyjuk a szervezetünket, akkor néhány órával később ellenállhatatlan étvággyal reagál az ételre, szó szerint mindenféle ételre. Ellenkezőleg, ha edzés után egy egészséges adag tápanyaggal kényeztetjük magunkat, kevésbé valószínű, hogy éjszaka elfogyasztjuk a hűtőt.
Ez a súlygyarapodás oka
Laura Buraková leírja a három fő okot, amiért az éjszakai étkezés tönkreteszi a fogyásra tett erőfeszítéseinket. Az első ok a hatalmas mennyiségű kalória bevitele. „Először is több kalóriát fogyasztunk, ami a legtöbb ember számára akkoriban felesleges, és a szervezet nem tudja felhasználni ezt az energiát. A fel nem használt energiát a zsírban tárolja” – magyarázza a szakértő. Gyakorlati tapasztalatai szerint sokan hajlamosak a nap végén, gyakran lefekvés előtt elfogyasztani a legnagyobb adagokat. Mint hangsúlyozza, ezzel a viselkedéssel egyensúlyhiányba hozzuk szervezetünket az energiafelhasználás terén. Egyszerűen fogalmazva, a szervezetnek nincs szüksége felesleges kalóriákra az éjszakai lefekvés előtt.
Gyomorproblémákat fogunk okozni
A fogyással kapcsolatos problémák akkor is előfordulnak, ha az emberi szervezetnek problémái vannak bizonyos tápanyagok metabolizmusával. Az éjszakai falás emésztési problémákat okoz, amelyek nem csak az alvást, hanem a reggeli ébredést is megzavarják. Nyugtalanul alszunk, reggel pedig fáradtan és lelkiismeret-furdalással ébredünk. Az említett rossz szokás puffadást, refluxot, gyomorégést, székrekedést és hasmenést is okoz. A szakemberek szerint az ilyen jellegű élelmiszer-fogyasztásnál nem vesszük figyelembe az energiaértéküket. Tehát sós, édes, akár sült ételekkel kell kielégítenünk magunkat. Lefekvés előtt néha több száz felesleges kalóriát vihetünk magunkhoz.
VIDEÓ: Maroš Molnárral, az Extreme Transformations edzőjével az elhízásról, az ellene való küzdelemről, a fontos motivációról és arról, hogy milyen célokat tűzz ki magad elé, ha fogyni szeretnél.
Az esti étkezési tilalom is szélsőséges
Még az sem oké, hogy fix határidőt állítunk fel, ami után már nem fogadunk el ételt. Például, ha úgy döntünk, hogy 18:00 után nem eszünk semmit, és egy-két órával éjfél előtt elalszunk, nagy a valószínűsége annak, hogy teli gyomorral fogunk aludni. Ilyenkor jobb könnyebb edényt választani, mint egyáltalán nem. Ez a fajta élelmiszer azonban nem foglalja magában például a zsíros ételeket. „A nehezebb, nagyobb zsírtartalmú és nagyobb mennyiségben fogyasztott ételek emésztése hosszabb ideig tarthat, megzavarhatják az alvást, általános kényelmetlenséghez vezethetnek, beleértve a túlzott teltségérzetet, gyomorégést. Ezek a tényezők megnehezítik a fogyást” – teszi hozzá Laura Buraková.
Szóval mit vegyek, ha egyáltalán
A legjobb módja annak, hogy megszabaduljunk a fent említett szokástól, ha rendszeresen étkezünk a nap folyamán. A hűtőszekrény ajtajának lefekvés előtti gyakori kinyitása elkerülhető, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek minden alapvető makrotápanyagot, azaz szénhidrátot, zsírt és fehérjét tartalmaznak. Ha ezek közül az anyagok közül bármelyiket elhagyjuk vagy korlátozzuk, akkor ez valószínűleg lefekvés előtti étrendünkben is megjelenni fog. A rendszeres étkezés mellett a megfelelő ételválasztás is segít. A fehérjét tartalmazó sovány húsételek megfelelőek. A növényi eredetű zsírok, például az avokádó vagy a diófélék szintén jótékony hatásúak. A szénhidrát forrása legyen teljes kiőrlésű kenyér vagy tészta.
