A piros borscs nem csak egy gazdag színű első fogás, hanem hozzávalók is, amelyek közül a fő a fokhagyma.
- Mennyi fokhagyma
- Milyen formában kell hozzá?
- Hogyan adjunk hozzá fokhagymát
A fokhagyma külön rést foglal el a főzés során, és egyéni megközelítést igényel. Például egészben kell hozzáadni a pilafhoz, és néha meg sem kell tisztítani.
A borscsban a többi zöldséghez hasonlóan nincs helye a hámozatlan fokhagymának, de azt is okosan kell hozzáadni az ételhez.
Mennyi fokhagyma
Azt mondják, ez ízlés dolga, de az íz teljes élvezetéhez 3 liter folyadékonként nagyjából 2-3 közepes szegfűszeg elég.
Milyen formában kell hozzá?
Néha a fokhagymát nem préseljük össze, hanem késsel vágjuk. Ami a borscsot és az első fogásokat illeti, jobb, ha prést használunk, vagy más módon őröljük péppé a szegfűszeget.
Hogyan adjunk hozzá fokhagymát
Ezt egyénileg is megteheted, pontosan annyi fokhagymás masszát teszel a tányérodra, amennyit szervezeted egyéni adottságai megengednek.
De mindenesetre ezt a főzés végén kell megtenni, hogy az íz és az aroma ne forrjon ki.
Ha úgy dönt, hogy hozzáadja a kész borscshoz és egy közös serpenyőbe, akkor ne felejtse el felforralni, lekapcsolja a tüzet, fedje le az edényt fedővel, és hagyja a borscsot még 10-15 percig főzni. szolgáló.
Jó étvágyat kívánunk!
