A savanyú káposzta az ukránok szokásos étele. Hozzáadhatjuk salátákhoz, vagy egyszerűen üvegből is fogyaszthatjuk.
Ez a káposzta gazdag különféle vitaminokban, de tudnia kell, hogyan kell megfelelően erjeszteni. Hiszen ha egy lépést kihagy, vagy rosszul csinálja meg, a káposzta fogyasztásra alkalmatlan lehet.
És a legfontosabb, hogy a káposztának savanyú káposztát adjunk. Megmondjuk, mikor kell keleszteni a káposztát novemberben.
Most is nézik
Mikor kell keleszteni a káposztát novemberben
Hagyományosan a káposzta erjesztéséhez figyeljen a holdfázisokra:
- ha telihold idején erjesztjük, a káposzta nyájas lesz, és nem ropogós lesz;
- ha ezt újhold idején teszi, savanyú lehet a zöldség;
- Ha fogyó hold idején kelesztjük a káposztát, előfordulhat, hogy nem sózzuk.
Ezért 2023 novemberében a legjobb napok a savanyú káposzta számára a november 16-tól november 29-ig tartó időszak lesz.
Milyen előnyei vannak a savanyú káposztának
A savanyú káposzta nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, nagyjából annyit, mint a citrom. A- és E-vitamint is tartalmaz, amelyek lassítják a bőr öregedési folyamatait, javítják a haj állapotát és erősítik a körömlemezt. A savanyú káposzta szezonális betegségek megelőzésére is használható.
A káposzta többféleképpen erjeszthető. Korábban elmondták.
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.
