Sok ínyence ismeri a káposztaleves ragyogó ízét, előnyeit és tápértékét.
Ezért nincs semmi meglepő a leves hatalmas népszerűségében számos országban.
Egy apró tévedés azonban oda vezethet, hogy az első fogás íze csalódást okoz az emberben.
Hibát követhet el a káposzta húsleveshez adásának időpontja.
Úgy tűnik, mi a különbség – mikor kell a zöldséget a serpenyőbe küldeni …
Valójában ez a pillanat alapvető. A leendő étel íze nagyban függ tőle.
Mikor tegyünk káposztát a káposztalevesbe?
A választás attól függ, hogy a szakács milyen káposztát használ.
Ha a káposztalevest savanyú káposzta alapján készítik, akkor az összetevőnek hideg húslevesben kell lennie.
Ha friss (nyers vagy serpenyőben előmelegített) zöldséget használ, akkor a folyadék felforrása után el kell küldenie a serpenyőbe.
A fenti ajánlások betartása növeli a nagyon ízletes káposztaleves elkészítésének esélyét.
De ha savanyú káposztát adunk forrásban lévő húsleveshez (vagy friss zöldséget hideg folyadékhoz), akkor az összetevő íze nem úgy fog kiderülni, ahogy az ínyencek elvárják.
