Milyen 10 ételt kell enni a koleszterinszint csökkentése érdekében?

Tudományosan bizonyított, hogy bizonyos élelmiszerek rendszeres fogyasztása 10%-kal csökkentheti a vér koleszterinszintjét.

Ezért az érrendszeri betegségek legjobb megelőzése a „helyes” menü.

1. Brokkoli, spenót, karalábé, zeller

Ezek a zöldségek sok rostot tartalmaznak, ami megakadályozza a rossz koleszterin felszívódását és elősegíti annak eltávolítását. Ezek a zöldségek a panicle szerepét töltik be: szó szerint megtisztítják az artériákat és az ereket a koleszterin felhalmozódásától.
Káposztából és spenótból finom és egészséges salátákat főzhetünk olívaolajjal fűszerezve. Ha sárgarépával, padlizsánnal, paradicsommal, paprikával és fűszernövényekkel pároljuk, akkor koleszterin ellenes ételt is kapunk.

2. laskagomba

Ezek a gombák lovasztint tartalmaznak, amely megakadályozza a koleszterin plakkok képződését. Ezenkívül a laskagomba baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít eltávolítani a nehézfémeket a szervezetből. Fehérje- és aminosavtartalmát tekintve ezek a gombák hasonlítanak a zöldségekhez, de ez utóbbival ellentétben jobban telítődnek.

3. Hajdina

A hajdina számos nyomelemet tartalmaz, mint például vas, foszfor, kálium, cink és jód, ami rendkívül hasznos a pajzsmirigy normál működéséhez. A hajdina zabkása lecitin küzd az ateroszklerotikus plakkok ellen.

Ezenkívül a hajdina gazdag vitaminokban, aminosavakban és E-, PP-, B-vitaminokban, és a folsav összetételében serkenti a vérképzést. A hajdina alacsony kalóriatartalmú diétás termék, így az artériák és az erek tisztítása mellett segíti a fogyást.

4. Alma

Az alma sok pektint és tannint tartalmaz – olyan anyagokat, amelyek hozzájárulnak az optimális vércukorszinthez. Naponta több gyümölcs elfogyasztása megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól, javítja az emésztést és erősíti az erek falát.

Az alma héja tartalmazza a vitaminok és nyomelemek fő mennyiségét, ezért egyél hámozatlan gyümölcsöt.

5. Bogyós gyümölcsök: málna, eper, szeder

A málna, az eper és a szeder sok pektint tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az érszövetre, és eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből. Ezek az illatos bogyók a béta-szitoszterol anyag tartalmának köszönhetően erős szklerotikus hatást fejtenek ki.

6. Olívaolaj

A természetes olívaolaj a többszörösen telítetlen savak igazi kincsesbánya. Használata elhízás és szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott. Az olajat önálló termékként éhgyomorra, reggeli előtt egy kanállal is beveheti, vagy salátákat tölthet meg vele.

7. Dió

A dió sok zsírt tartalmaz, amelyek kalóriatartalma ellenére rendkívül jótékony hatással vannak az erekre. Minden típusú dió tartalmaz fitoszterolokat – olyan anyagokat, amelyek megakadályozzák a rossz koleszterin felszívódását.

8. Piros hal

A vörös halfajták omega-3 zsírsavakban gazdagok. Ezek az anyagok rendkívül hasznosak az érszövet erősítésére – a vörös halak rendszeres fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Ezenkívül a lazacfilé B1-, B2- és PP-vitamint tartalmaz, és hozzájárul a jó anyagcseréhez.

Napi egy adag főtt lazac vagy pisztráng elfogyasztásával ellátja a szervezetet a szükséges ásványi anyagokkal és aminosavakkal. Ha a legtöbbet szeretné kihozni ételéből, olyan főzési módot válasszon, amely megőrzi az összes tápanyagot, mint például a párolás vagy a fóliában sütés. A füstölt vagy sózott tenger gyümölcsei csak kárt okoznak.

9. Fokhagyma

A fokhagyma pektin, magnézium és flavonoidok gazdag forrása. Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása javítja a vérkeringést, megvédi a szervezetet a vírusoktól és baktériumoktól, emellett koleszterin-ellenes hatása is van.

10. Zöld tea

A prémium zöld tea az egyik legjobb antioxidáns forrás. Tudományosan bizonyított, hogy az antioxidáns kakhetin csökkenti a koleszterin felszívódását a belekben. A kávé zöld teával való helyettesítésével csökkentheti a „rossz” koleszterin szintjét a vérben.

A flavonoidok erősítik a kapillárisokat és az érfalakat, semlegesítik a szabad gyököket.