Site icon Kirsche

Milyen 2 hiba ronthatja el egy omlett ízét: sokan elkövetik

Az omlettnek megvannak a maga megállapított főzési szabályai, amelyek meghatározzák az étel minőségét és ízét.

Tartalom
  • Melyek a szakácsok fő hibái?
  • Tejszín vagy tej
  • Olaj

Ezért rendkívül fontos az ajánlások betartása, ha finom és finom ízű, légies ételt szeretne kapni.

Néha azonban a meglehetősen gyakori cselekedetek ahhoz a tényhez vezetnek, hogy az omlett nem úgy alakul, ahogy szeretné.

Melyek a szakácsok fő hibái?

Tejszín vagy tej

Sokan szinte automatikusan kiveszik a tejet vagy a tejszínt a hűtőből, amikor omlettet készítenek, mivel úgy tűnik, hogy az ételt nem lehet másképp elkészíteni.

Fotó: © Belnovosti

Az omlettben lévő tejtermékek azonban teljesen feleslegesek.

Éppen ellenkezőleg, az étel íze már nem klasszikus. Ezért, ha folyadékot szeretne bevinni a munkadarab összetételébe, akkor jobb, ha vizet használ.

Olaj

Úgy tartják, hogy a vaj kifinomult és nemes ízt ad az omlettnek, ezért sokan inkább tojásos ételt sütnek rajta.

De nem kell ezt tenned.

A vaj a legtöbb esetben megég. Ezért nagy a kockázata annak, hogy egyszerűen elrontja az omlettet.

Exit mobile version