Milyen 2 népszerű zöldséget lehet éretlenül betakarítani: megjegyzés a nyári lakosoknak

A növényen érő gyümölcsök kétségtelenül a „leghelyesebbek”: ízletesek, érettek, lédúsak.

Előfordul azonban, hogy rossz időjárás, kártevők vagy betegségek miatt a gyümölcsök nem érnek be a növényen.

Ebben az esetben a zöldségeket és a gyümölcsöket sürgősen betakarítják, hogy megmentsék a betakarítás egy részét.

Egyes növényfajtákat éretlen állapotban gyűjtik, ha a hideg időjárás beállta előtt nem volt ideje növekedni, ha szállításuk szükséges.

A zöldségek és gyümölcsök nőnek és fejlődnek, hasznos szerves anyagokat halmoznak fel, amelyek aztán szétesnek, a gyümölcsök cukrosodnak, pektin képződik, a sav pedig fokozatosan eltűnik.

Ebben az időben néhány gyümölcs begyűjthető, ez nem befolyásolja további érését.

Paradicsom

A nyári lakosok gyakran éretlenül szedik le a paradicsomot a bokrokról. Nincs ezzel semmi baj, mert a gyümölcsök, ha sötét helyre tesszük érni, nem romlanak meg.

Burgonya

Ha nem tud időben betakarítani, kiáshatja az éretlen burgonyát. Az összegyűjtött gumókat 14-20 napra sötét helyiségbe küldik, ahol a burgonya érik és megszárad.