Annak ellenére, hogy a borsch szinte mindig hibátlan, mindig kibontakoztathatja az ételben rejlő lehetőségeket.
- Mit kell hozzáadni a borschthoz, hogy javítsa az ízét?
- Olaj
- Cukor
Mindössze néhány trükk segítségével a megszokott házi leves helyett egy éttermi konyha szintű ínyenc fogást tálalhatunk.
Ebben segítenek az egyszerű és megfizethető termékek, amelyeket minden háziasszony mindig kéznél tart.
Mit kell hozzáadni a borschthoz, hogy javítsa az ízét?
Olaj
Sokan úgy gondolják, hogy a borscs már túl zsíros, de a vaj nem ront a helyzeten. Éppen ellenkezőleg, egy hasznos termék csak „simábbá”, „puhábbá” és kellemesebbé teszi az ízeket.
A borscs teljes értékű, egységes és gazdag ízű étel lesz.
A végső elkészítéshez közelebb szokás egy kis kocka vajat bevinni.
Cukor
Vannak, akik cukorral megpörkölik a répát, hogy ne veszítsék el a gyökérnövény és az egész leves színét, de nem ez a lényeg. A cukor a legvégső szakaszban teljesen más célból is bevezethető – az ízletesség jelentős javítása érdekében.
Csak egy kis kanál cukor (vagy akár fele) felejthetetlenül ízletessé varázsolja a borscsot.
