A sült burgonya mindig megmenti azokat a háziasszonyokat, akik ízletes, de olcsó ételt szeretnének főzni.
- Miből állnak
- Minőségi serpenyő
- Méretek
- Fűszerekkel és sóval óvatosan
Ezért mindig megajándékozhatja családját egy méltó lehetőséggel ebédre vagy vacsorára.
Annak érdekében, hogy a burgonya tökéletes legyen, emlékeznie kell a főzés egyszerű, de fontos árnyalataira.
Miből állnak
Minőségi serpenyő
A megfelelő edények gyakorlatilag garancia az ételek sikerére, ezért vegye komolyan a választását. A professzionális szakácsok számára a sűrű fenekű serpenyők a leginkább „tiszteletnek”.
Érdemes figyelembe venni a termék méretét is: a serpenyőnek tágasnak és magasnak kell lennie, ha azonnal több burgonyát szeretne főzni.
Méretek
Természetesen speciális felszerelés nélkül nehéz a burgonyát egyformán tökéletes darabokra vágni, de erre az eredményre törekedni kell.
Ha a burgonya egy része vastagabb, akkor az étel nem fog egyszerre főzni.
Fűszerekkel és sóval óvatosan
A sóval kapcsolatos legfontosabb tudnivaló, hogy ha a főzés elején vagy közepén bevezetjük, a zöldség megpuhul és szétesik.
A fűszereknél pedig a mértékletességet kell betartani: a túl sok fűszerezés megzavarja a burgonya finom ízét.
