Milyen 3 hiba ronthatja el még a drága kávé ízét is: sokan készítik el

Egyesek úgy vélik, hogy csak „varázsolni” kell az olcsó kávé elkészítéséhez, mivel annak közepes íze van.

Tartalom
  • Milyen 3 hiba rontja el még a drága kávé nemes ízét is
  • Víz
  • Vízhőmérséklet
  • Édesség

Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy még egy drága termék is megsérülhet, ha több súlyos hibát követnek el a folyamat során.

Milyen 3 hiba rontja el még a drága kávé nemes ízét is

Víz

Az ital végső íze nagyban függ attól, hogy milyen víz mellett dönt. Ha a csapból származó, nagy keménységű folyadékról beszélünk, akkor a kávé finom ízéről nem is álmodhat.

Ezért használjon szűrőt, vagy vásároljon palackozott vizet.

kávé
Fotó: © Belnovosti

Vízhőmérséklet

A túl forró víz szó szerint megfosztja a kávé ízének és aromájának jelentős részét. Ezért meg kell akadályozni az aktív forralást, amikor egy italt törökben készítenek.

Ha kávéskannát vagy franciaprést használ, akkor bölcsebb lenne 5 fokkal lehűteni a vizet.

Édesség

Ne rontsa el a kávé ízét édes hozzávalókkal. Ha a legtöbb esetben a cukor képes fényesebbé és telítettebbé tenni az étel ízét, akkor a kávé elkészítésekor a helyzet pont az ellenkezője.

Kovács Gergely/ author of the article

Okleveles agrármérnök és kertészmérnök vagyok, több mint 15 év gyakorlati tapasztalattal a konyhakertek, gyümölcsösök és díszkertek tervezésében és gondozásában. Pályafutásom során hobbikertészeknek és profi termelőknek egyaránt segítettem abban, hogy egészséges, bőséges termést érjenek el a vegyszerhasználat minimalizálásával és fenntartható módszerekkel.
Szakmai munkámat mezőgazdasági kutatóintézetekkel és helyi gazdálkodó közösségekkel együttműködve kezdtem, ahol talajvizsgálattal, tápanyag-utánpótlási rendszerek fejlesztésével, valamint gyümölcs-, zöldség- és bogyósnövény-fajták gyakorlati tesztelésével foglalkoztam. Tapasztalataimat ma már a Kirsche.hu olvasóival osztom meg: lépésről lépésre magyarázom el az ültetési, metszési és növényápolási technikákat, kezdőknek és gyakorlott kertbarátoknak egyaránt.
Különös hangsúlyt fektetek azokra a hétköznapi, kipróbált praktikákra, amelyek otthon is biztonságosan alkalmazhatók – a háztartási trükköktől kezdve az egészséges táplálkozáson át egészen a természetes szépség- és egészségmegoldásokig. Írásaimat saját kerti kísérleteim, tereptapasztalataim és folyamatos szakmai továbbképzéseim alapozzák meg, tanácsaimat mindig valós, gyakorlati eredményekre építem.
A Kirsche.hu egyik szakértőjeként célom, hogy érthető, megbízható és azonnal használható útmutatót adjak mindazoknak, akik egészségesebb életmódra, ízletesebb házi termésre és rendezettebb, élhetőbb otthonra vágynak.

Loading...
Kirsche