Milyen 3 hiba ronthatja el még a drága kávé ízét is: sokan készítik el

Egyesek úgy vélik, hogy csak „varázsolni” kell az olcsó kávé elkészítéséhez, mivel annak közepes íze van.

Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy még egy drága termék is megsérülhet, ha több súlyos hibát követnek el a folyamat során.

Milyen 3 hiba rontja el még a drága kávé nemes ízét is

Víz

Az ital végső íze nagyban függ attól, hogy milyen víz mellett dönt. Ha a csapból származó, nagy keménységű folyadékról beszélünk, akkor a kávé finom ízéről nem is álmodhat.

Ezért használjon szűrőt, vagy vásároljon palackozott vizet.

Vízhőmérséklet

A túl forró víz szó szerint megfosztja a kávé ízének és aromájának jelentős részét. Ezért meg kell akadályozni az aktív forralást, amikor egy italt törökben készítenek.

Ha kávéskannát vagy franciaprést használ, akkor bölcsebb lenne 5 fokkal lehűteni a vizet.

Édesség

Ne rontsa el a kávé ízét édes hozzávalókkal. Ha a legtöbb esetben a cukor képes fényesebbé és telítettebbé tenni az étel ízét, akkor a kávé elkészítésekor a helyzet pont az ellenkezője.