A kávé enyhe savanyúsága normális: éppen ellenkezőleg, azt jelzi, hogy ez egy jó minőségű és friss termék.
- Milyen trükkök segítenek ezen?
- Só
- Szóda
- Őrlés
De nem mindenki tudja értékelni ezt az ízárnyalatot.
Ha szereti a kávét savanyúság nélkül, akkor a helyzet mindig javítható.
Milyen trükkök segítenek ezen?
Só
Sokan tudják, hogy bizonyos adalékanyagok semlegesíthetik a nem kívánt ízeket a kávéitalban. A só az egyik ilyen.
Ha szeretné egységesebbé tenni a kávé ízét, adjon hozzá egy csipet sót a kompozícióhoz. A termék az ital elkészítésének bármely szakaszában bevezethető.
Szóda
A szódabikarbóna hasonló hatású. Elég, ha egy kés hegyére port teszünk, hogy megszabaduljunk a savanyúságtól.
A legjobb, ha a kávéfőzés előtt szódabikarbónát ad hozzá.
Őrlés
Ügyeljen arra, hogy a durvára őrölt kávé általában jellegzetes savanyúsággal rendelkezik. Ezért érdemes finomabb őrleményt választani.
Ebben az esetben a kész ital íze intenzívebb.
