Nehéz elképzelni a hajdinánál népszerűbb gabonaféléket.
Sok háziasszony hozzászokott, hogy finom köreteket készítsen ez alapján.
Ez az étel azonban nemcsak kiváló kulináris tulajdonságokkal rendelkezik, hanem a hasznos tulajdonságok lenyűgöző listája is.
Milyen érdekes tényeket érdemes tudni a hajdináról:
1. Ezt a növényt már régóta eszik. Az ember 5 ezer évvel ezelőtt megtanulta a hajdinát étkezésre termeszteni.
2. Annak ellenére, hogy a hajdina éppen a szláv országokban vált népszerűvé, csak a X. században hozták be. Szinte azonnal mindenkinek megtetszett a gabonapehely.
3. Kevesen tudják, hogy a hajdina az egyik legbiztonságosabb élelmiszer a világon. A tény az, hogy termesztése során nincs szükség sem műtrágyára, sem paraziták elleni kezelésre. Ezért a gabona nem halmoz fel vegyszereket.
4. Európában a hajdinát gyakorlatilag nem eszik. Azonban méz előállítására használják, amelynek élénk íze van.
5. A hajdina a növényi alapú étrendet betartók kötelező étrendjében szerepel. Sok szakértő úgy véli, hogy ez a fajta gabona még a húst is felülmúlja tápanyag-tartalmában.
Éppen ezért ez a termék ideális választás lesz a nagyböjt idején.
6. Érdekes tény, hogy a hajdinát érdemes beiktatni az étrendedbe, ha hosszú éveken át szeretnéd megőrizni a szépséget és a fiatalságot.
7. A hajdina az egyik legnépszerűbb fogyókúrás étel. Ennek a gabonának a segítségével gyorsan megszabadulhat a felesleges kilóktól.
A hajdina emellett elősegíti a szervezet minőségi és biztonságos megtisztítását az „élelmiszer-hulladéktól”.
