Egy legenda szerint amikor felmerült a kérdés, lehet-e böjt közben csokoládét enni, az egyik közeli munkatárs felajánlotta a pápának, hogy kóstolja meg ezt a desszertet.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Amikor V. Pius pápa, aki addig a napig nem kóstolt csokoládét, kipróbálta, felkiáltott: „Hogy tudsz ilyen undorító dolgot enni?”.
Ez a történet öt évszázaddal ezelőtt vagy még régebben játszódik, és akkor határozták el, hogy a desszert böjtben nem csak fogyasztható, hanem még ajánlott is. Mert a pápának ízében „gusztustalannak” tűnő csokinak semmi köze nem volt az örömökhöz és az élvezetekhez.
Azóta a közvélemény véleménye egy lépéssel tovább ment, és több étel is megjelent. Elmondjuk, milyen desszerteket készíthetünk böjtre, a Vatikán vezetőjének véleményére való tekintet nélkül.
A főzéshez szüksége lesz:
- 250 gr dió (mogyoró);
- 2 evőkanál. l. édesem;
- 6 art. l. kakaópor;
- 125 g mandulatej (kókusztej);
- vanillin ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A diót 12 órán át áztatják. Jobb este. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a szemeket megmossuk és turmixgépben krémesre őröljük.
Ezután mézet, kakaót adunk hozzá, turmixgépben összekeverjük, és vékony sugárban tejet öntünk, hogy ne folyjon túl.
A kész masszát kivesszük a hűtőbe, és ha kész, vaj helyett reggeli pirítóshoz használjuk.
Jó étvágyat kívánunk!