Egészség és szépség
Legyen óvatos a mennyiségekkel
Alig van olyan nő, aki ne ismerné a „diéta” szót. Ha az egészséges táplálkozásról van szó, néhányan még szakértők is vagyunk! Természetesen nincs olyan diéta, amelyben ne kerülne szóba a diófogyasztás. De itt jön egy különlegesebb pillanat – valójában meglehetősen magas kalóriatartalmú ételek. Melyiket és milyen mennyiségben fogyaszthatod? Íme néhány irányelv:
Mire jó a dió?
Bár magas zsírtartalmú, számos tanulmány szerint a dió még a fogyásban is segíthet. Nem világos, hogy ez pontosan mi lehet, de egyes szakértők szerint azok az emberek, akik diót is tartalmaznak az étrendjükben, általában egészségesebb ételeket választanak. Mivel tápláló és laktató ételről van szó, nagyon könnyen felhasználhatod ebéd előtti vagy utáni köztes étkezéshez (uzsonnához). A fehérje és a zsír kombinációja segít abban, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezd magad, így csökkentheted a következő főétkezésed mennyiségét.
A dió serkentheti a zsír- és kalóriaégetést
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a diófélék fogyasztása növelheti a nyugalomban elégetett kalóriák számát. Egy tanulmány kimutatta, hogy a résztvevők 28%-kal több kalóriát égettek el egy diót tartalmazó étel elfogyasztása után, mint egy tejből származó zsírt tartalmazó étel elfogyasztása után. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a mogyoróvaj nyolc hétig tartó hozzáadása 5%-kal növelte a kalóriaégetést.
Milyen diót válasszunk?
Dió
A dió omega-3 zsírsavakat, fehérjét és rostot tartalmaz. Sok többszörösen telítetlen zsírt tartalmaznak, amelyek alacsonyan tartják a koleszterinszintet és védik a szív- és érrendszer egészségét. Alfa-linolénsavat is tartalmaznak (egy növényi eredetű omega-3 zsírsavat, amely serkentheti a szervezetet a gyorsabb zsírégetésre). A dió fogyasztása az alacsony zsírtartalmú étrendhez hasonló fogyáshoz vezethet, bár a dió zsír- és kalóriatartalma magasabb.
Pisztácia
Ezek az egzotikus diófélék az ízük mellett magas rost- és fehérjetartalommal is büszkélkedhetnek. Segítenek hosszabb ideig teltebbnek érezni, miközben megakadályozzák a túlevést is. Hámozásuk segíthet mérsékelt ütemben elfogyasztani őket, és nyomon követheti, hogy hány diót evett. A pisztácia fogyasztása elősegíti az egészséges bélbaktériumok szaporodását a magas rosttartalom miatt, és támogatja a rövid szénláncú zsírsavak termelődését, ami segíthet csökkenteni az emésztési zavarok kockázatát.
Mandula
Ezek a diófélék gazdagok növényi fehérjében, rostokban, egészséges zsírokban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Segítenek javítani a koleszterinszintet az LDL (rossz) koleszterin és az összkoleszterin csökkentésével. Tanulmányok szerint még a hasi zsír csökkentésében is segíthetnek. Ezenkívül a mandula vasat, kalciumot, cinket, A- és E-vitamint tartalmaz.
Földimogyoró
Kedvezően hatnak az anyagcserére és az emésztésre, ami segíthet a fogyásban. Érdekes tény, hogy a földimogyoróból származó kalóriák körülbelül 15-18%-a nem szívódik fel a szervezetben, hanem a kiválasztó rendszeren keresztül távozik. Fogyasztásuk felpörgeti az anyagcserét és fokozza a kalóriaégetést még nyugalomban is. A földimogyoró segíthet az étvágy szabályozásában, és csökkentheti az éhségérzetet a nap folyamán. Ezenkívül a következő ásványi anyagokat tartalmazzák – vas, kalcium, A- és C-vitamin.
Hány diót ehetsz naponta diéta alatt?
Ha magas fehérjetartalmú diétát szeretne elkezdeni, a dió nagyszerű kiegészítője, és még az egészséges fogyásban is segíthet. Mennyit és milyen gyakran? A hét legtöbb napján célszerű 30 g-ra csökkenteni a diófogyasztást. Eheted őket főétkezések között, vagy turmixok és saláták kiegészítéseként.