Fogyás közben is fogyasztható édességek
A felesleges kilók elleni küzdelemben gyakran lemondunk az édességről. De egy ilyen döntés nem mindig indokolt, mert a fő szerv, az agy elveszti a táplálkozást.
Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a felnőttek és a gyermekek csökkentsék a napi szabad cukrok bevitelét teljes energiabevitelük 10%-ára. De ne mondj le teljesen az édességről. További egészségügyi előnyökkel jár, ha további 5% alá csökkentjük, ami körülbelül 6 teáskanál cukor naponta.
Ezért a táplálkozási szakemberek hajlamosak azt hinni, hogy még fogyáskor is kell kis mennyiségű édességet fogyasztania.
Mire kell figyelni a diétás édességek kiválasztásánál
- Az édességek kiválasztásánál a legfontosabb szempont az összetételük. Ügyeljen az édesítőszerek, zsírok, kalória, tartósítószerek és ízfokozók tartalmára.
- Részesítse előnyben a kevesebb cukrot tartalmazó, gyümölcslevet és tartósítószert nem tartalmazó desszerteket.
- A cukornak továbbra is szerepelnie kell az emberi étrendben. De ennek értékes forrásokból kell származnia.
- Ne veszítse el az irányítást – napi 100-200 kcal édesség fogyasztása nem károsítja az alakját, ugyanakkor megelőzi a stresszt és táplálja az agyat.
Milyen édességeket lehet enni fogyás közben?
keserű csokoládé
Diétázva érdemes legalább 80%-os kakaótartalmú étcsokoládét fogyasztani. Ez a csokoládé nagy mennyiségű magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. Az étcsokoládé serkenti az agyműködést, javítja a memóriát és antioxidánsok forrása, amelyek lassítják az öregedést.
Lekvár
A táplálkozástudósok azt tanácsolják, hogy a lekvárt fogyasszák diétán, mert általában gyümölcspüréből készítik. A lekvár C-, A-, E-, D-, K-, B csoportos vitaminokat tartalmaz, mikro- és makroelemekben is gazdag a termék.
A lekvár ugyanúgy tartalmaz pektint, mint a gyümölcsök. A pektinek csökkentik a vér koleszterinszintjét, javítják a gyomorműködést és eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből.
Mályvacukor
A diéta betartása mellett a mályvacukor fogyasztása annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék teljesen zsírmentes. 100 g mályvacukor körülbelül 300 kcal-t tartalmaz. A lekvár összetétele gyümölcspürét, kis mennyiségű cukrot, fehérjéket, természetes eredetű sűrítőanyagokat – pektint, zselatint, agar-agart – tartalmaz.
A nagyobb előnyök érdekében válasszon agar-agar alapú mályvacukrot, amely hínárból készül. Ez az összetevő javítja a májműködést, és telíti a szervezetet jóddal és kalciummal.
A zselatin alapú mályvacukrot magasabb kalóriatartalmuk miatt korlátozott mennyiségben érdemes fogyasztani.
A mályvacukor használatának ellenjavallatai a szénhidrát-anyagcsere megsértése.
Gyümölcsök
A legtermészetesebb és legegészségesebb desszert a friss bogyók és gyümölcsök. Némelyiket, például a datolyaszilva, a banán és a szőlő a legjobb a nap első felében fogyasztani, és a magas cukortartalom miatt korlátozottan fogyasztható. Mások – ribizli, áfonya, áfonya, esti snackként is használhatók.
Elegendő gyümölcs és bogyós gyümölcs fogyasztásával fedezzük szervezetünk cukorszükségletét. Ez azt jelenti, hogy az agyunk csokoládé nélkül is jól fog működni, ami a diéta során is fontos.
Természetes méz
Körülbelül ugyanolyan kalóriatartalmú méz, mint a mályvacukor, nem károsítja az egészségét és az alakját. Ugyanakkor javítja az anyagcserét.
Ennek az egészséges terméknek a kalóriatartalma majdnem megegyezik a cukoréval. A cukorral ellentétben azonban a méz akár 70 hasznos anyagot is tartalmaz, köztük B2-, PP-, C-, B6-, H-, K- és E-vitamint, pantotén- és folsavat, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, vasat, jódot.
A mézben lévő enzimek pedig növelik az étvágyat és javítják az emésztést. Hasznos napi 2 evőkanál mézet enni.
De ha allergiás, cserélje ki a mézet aszalt gyümölcsökre.
Aszalt gyümölcsök
A mazsola, datolya, aszalt sárgabarack, aszalt szilva és más aszalt gyümölcsök természetes, egészséges édességek hozzáadott cukor nélkül. Kis mennyiségben fogyasztva nem károsítja a fogyást, de táplálja az agyat.
A szárított gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és rostot. Sőt, az érési időszakban leszedett és szárított gyümölcsök még értékesebb elemeket is tartalmazhatnak, mint az egész évben a pulton heverő friss gyümölcsök. A szárított gyümölcs napi bevitele körülbelül 30 g.
Olvassa el még: