Egészség és szépség
Miért olyan hasznosak?
Piros zöldségek nemcsak színük miatt vonzóak, hanem hihetetlenül ízletesek és fantasztikus édességet hoznak az ízvilágba. Vörös színük néhánynak köszönhető hatóanyagok összetételükben, melyek a szín mellett rendkívül értékes és fontos egészségügyi előnyök a szervezetről.
Piros zöldségek sokféleségükben sokan vannak hasznos ellenőrzésére a súlyt. Segítenek csökkenteni a zsírt a szervezetben, koleszterinszint csökkentése és a szervezetben visszatartott felesleges folyadék eltávolítása. Ez jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, a vesére és az anyagcsere folyamatokra.
A vörös zöldségek széles választékát tartalmazzák antioxidánsokcsökkenti a gyulladást és segít megelőzni a krónikus, degeneratív rákos megbetegedések.
Antioxidánsok pirosban a zöldségeknek jótékony hatásai vannak és in méregtelenítés tovább a máj. Hozzájárulnak a benne visszatartott méreganyagok tisztításához, ami a súlyos krónikus betegségek kockázatát is csökkenti.
Melyek azok a legegészségesebb vörös zöldségek, amelyeket rendszeresen fogyaszthatunk?
Piros édes és csípős paprika
A pirospaprika édes és csípős változatában rendkívül jótékony hatással van az egészségre. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek elnyomják a szövetek gyulladását, és megakadályozzák a krónikus betegségeket és a rákot. A csípős paprika különösen tartalmaz kapszaicint, amely nagyon erős hatóanyag a daganatos sejtek képződése elleni küzdelemben.
Retek
A retek nagyon alulértékelt zöldség. Leginkább tavasszal friss salátákhoz használják, de az emberek nem veszik észre, mennyire hasznosak. A retek jelentős mennyiségű antioxidánst és rostot tartalmaz, amelyek a rák és a gyulladásos betegségek elleni küzdelemben jelentős szerepet játszanak.
Emellett a retek nagyon értékes forrása a vitaminok és ásványi anyagok egész palettájának, nagy jelentőséggel bír az immunrendszer, az idegrendszer, a szív- és érrendszer, valamint a szervezet minden szövetének munkájában.
Paradicsom
A paradicsom az egyik legegészségesebb zöldség, amely technikailag gyümölcs. Likopint tartalmaznak – egy antioxidánst, amely rendkívül erős hatással van a szabad gyökökre. Semlegesíti őket, küzd a sejtekben és szövetekben kialakuló oxidatív stressz ellen, csökkenti a gyulladást és véd a krónikus betegségek és egyes rákfajták ellen.
Cékla
A cékla antioxidánsokat, rostot, rengeteg C-vitamint, káliumot, folsavat tartalmaz. Ez az egészséges anyagok koktélja a céklát az egyik legjobb választássá teszi egészsége érdekében.
Rajtuk kívül a cékla zsírban oldódó A- és K-vitamint is tartalmaz, amelyek fontosak a sejtek megfelelő osztódásához, regenerációjához, a vérsejtek és a csontanyag szintéziséhez.
