A padlizsánnak számos előnye van, de van egy jelentős hátránya is: a terméken alapuló étel nagyon keserű lehet.
Egy egyszerű kulináris titok segítségével azonban megszabadulhat a problémától.
Milyen hasznos trükköket nem szabad elfelejteni
Először fel kell vágnia a padlizsánt a szokásos bögrékbe. Közben feloldunk egy evőkanál sót egy liter vízben.
A terméket a kapott folyadékba küldjük.
A tetejére bármilyen tartályt teszünk, amely képes betölteni a terhelés funkcióját. Fél órát kell várni.
Ezután a terméket szűrőedénybe kell küldeni, és csapvízzel kezelni. A keserűségnek a legkisebb nyoma sem marad.
Megkönnyítheti a feladatát. Ehhez csak fel kell osztania a padlizsánt két részre. Bőkezűen sóval kezeljük őket.
Csak húsz percet kell várni. Ezután ismét lemossuk a sót, és folytatjuk a közvetlen főzési folyamatot.
Mindkét módszer nagyon hatékony.
