Van egy vélemény, hogy csak az olajos tengeri hal ízletes és lédús a termék összetétele és állaga miatt.
Ebben a kijelentésben természetesen van egy eleme az igazságnak.
Nehéz elrontani egy vadlazac steaket vagy túlszárítani a pisztrángot a sütőben.
De nem mindenki engedheti meg magának az ilyen finomságokat. Ezért csak meg kell tanulnia, hogyan kell jól főzni az olcsó halat.
Milyen egyszerű trükk segít ebben?
Kevesen tudják, hogy van egy nagyon egyszerű módja annak, hogy bármilyen halból kiváló minőségű étel váljon. Ehhez a legolcsóbb termékekre lesz szükség. Először rendbe kell tenni a halat – vágni, megmosni, előkészíteni a további eljárásokra.
Ezután öntsön vizet egy mély tálba, küldjön 20 gramm cukrot és sót.
Hal „pihenő” 1 óra 30 perc.
E szokatlan manipuláció után bármilyen hőkezelésre készen áll. Figyelemre méltó, hogy ez az egyszerű módszer segít megszabadulni a folyami halak kellemetlen ízétől és szagától is.