Gyakran elgondolkodunk azon, hogy mit kezdjünk a felesleges készételekkel. A megoldás az ételek ízének és tápértékének megőrzésére a fagyasztás. Ahhoz azonban, hogy ez a folyamat hatékony legyen, fel kell szerelni magunkat a megfelelő kiegészítőkkel, például tasakokkal, zsinórzsákokkal vagy tárolókkal.
Milyen termékeket és élelmiszereket lehet lefagyasztani?
Ne feledje, hogy az egyszer már lefagyasztott termékeket nem szabad újra lefagyasztani, mivel fennáll a mérgezés veszélye. A fagyasztott készletek könnyebb kezelése érdekében érdemes a csomagokat a termék nevével és a fagyasztás dátumával felcímkézni.
Mely termékek és élelmiszerek alkalmasak fagyasztásra?
Sikeresen lefagyaszthatjuk
- gyümölcsök és zöldségek
- Kész termékeket, pl. gombócokat, burgonyagombócokat
- gombák (nyersen vagy apróra vágva)
- Levesek és levesek is lefagyaszthatók
- halak
- nyers hús (fagyasztóban kb. 3-4 hónapig tárolható).