Amerikai táplálkozási szakértők rájöttek, hogy mely élelmiszerek segítenek fenntartani a csontok egészségét az elhízott betegeknél.
Mint ismeretes, a súlyfelesleggel kapcsolatos problémák nemcsak a belső szervek általános közérzetére és működésére, hanem az emberi csontrendszer állapotára is hatással vannak.
A technológiai fejlődés és a civilizáció előnyei gyakran vezetnek ahhoz, hogy az ember életmódja kevésbé aktív.
Az alacsony fizikai aktivitás problémákat okoz a túlsúly miatt, ami további stresszt okoz a szervezetben.
A Grand Forksi-i Human Nutrition Research Center (USA, Észak-Dakota) táplálkozástudományi szakemberei rájöttek, melyik diéta erősítheti a csontrendszert túlsúlyos problémák esetén.
Az egyik javasolt mechanizmus a táplálkozás javítása a zöldségekkel, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek javíthatják a csontok egészségét – idézte a Med-News tudósait.
Ennek a hipotézisnek a tesztelésére egy kísérletet végeztek, amelyben túlsúlyos személyek vettek részt.
Nyolc héten keresztül naponta legalább 270 gramm zöldséget, gyümölcsöt és fűszernövényt fogyasztottak.
A további csontvizsgálatok jelentős javulást mutattak állapotában.
Ugyanakkor a csontszövet pusztulásának folyamata lelassult, megfigyelték a felhalmozódott kalcium felszabadulását a vérbe, valamint a húgyúti rendszer működésének javulását.
