A vargánya gomba a legnépszerűbb az ínyenc konyha szerelmesei körében.
Sok étel készül ezek alapján, amelyek lehetővé teszik a gombák kifinomult ízének élvezetét.
Úgy tartják, hogy a vargánya a legértékesebb az erdeinkben termő gombák közül.
A szakértők érdekes tényeket neveztek meg erről a termékről, amelyekről kevesen tudnak.
Figyelembe kell venni:
1. Magát a vargányát diétás táplálkozásra alkalmas terméknek tekintik. Még sütve sem rendelkeznek magas energiaértékkel.
Szárításkor azonban csaknem 300 kcal-ra nő a kalóriatartalmuk, amit a diéta tervezésekor fontos figyelembe venni.
2. A vargánya nem csak a bolygó két kontinensén nő. Ausztráliáról és az Antarktiszról beszélünk.
3. Kevesen tudják, hogy a vargánya egy szerencsés véletlennek köszönhetően került Dél-Amerikába. A kereskedők néhány fát szállítottak, amelyekkel együtt bekerült a micélium.
4. Sokan vargányának hívják a vargányát. De ez csak egy bizonyos típusú vargányára vonatkozik.
5. Érdekes tény, hogy a sapka színe a napsugaraktól függ. Minél jobban „elrejtőzik” a gomba a nap elől, annál világosabb lesz a színe.
6. A helyes táplálkozás területén sok szakértő egyetért abban, hogy a vargánya az egyik legjobb fehérjeforrás, mivel az anyag könnyen felszívódik a szervezetben.
7. A vargánya fogyasztása javítja a szervezet állapotát. Használatuk különösen jót tesz a pajzsmirigy egészségének.
